Blackstone Steakhouse har 17 restauranger (2024) och jag har haft förmånen att inreda samtliga och här är jag med från början när lokalen ska formas och möbleras.
Jag färgsätter och har kontakt med hantverare och lägger beställning på i stort sett allt som rör restaurangen. Tillsammans med hantverkare färdigställer jag sedan lokalen innan det är dags för öppning.